Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
(Winston Churchill 1874-1965)
Lieber Gast
Wir stehen für Selbstgemachtes und frische Lebensmittel.
Deshalb haben wir entschieden, die Menukarte klein zu halten.
Nach wenigen Wochen wird sie jeweils mit neuen Kreationen präsentiert.
Wir nehmen klar Abstand von Convenience Food und möchten so vermeiden,
dass unter anderem Zusatzstoffe und Konservierungsmittel in unseren Gerichten enthalten sind. Auch unsere Glace, Bio-Limonaden und Säfte basieren darauf. Sie werden genauso in Manufakturen hergestellt und enthalten nur natürliche Produkte.
Das Restaurant Höchi soll ein Haus für alle sein.
Man soll sich wohl fühlen, als wäre man bei Freunden zu Besuch.
Wir hoffen, unsere Leidenschaft für Sie spürbar machen zu können
und freuen uns, wenn Ihre Seele Lust hat bei uns zu sein!
Ihre Nadia und Beatrice
Sommer-Öffnungszeiten 03. April bis 29. Oktober 2019
Mittwoch 17-23 Uhr
Donnerstag und Freitag 11-14 Uhr & 18-23 Uhr
Samstag 10-23 Uhr
Sonntag 10-18 Uhr
Montag + Dienstag Ruhetag
Das Restaurant Höchi-Team begleitet Sie gerne durch jeden Anlass!
Sei es für eine Wanderpause, ein Familienfest,
ein Geschäftsessen oder ein Vereinstreffen.
Wir sind gerne für Sie da!
Für Ihren Anlass ausserhalb unserer Öffnungszeiten
öffnen wir sehr gerne ab 12 Personen unsere Türen!
Appetit-Stiller
Zu jeder Zeit erhältlich
Wanderplättli Pro Person 150g CHF 19.00
Verschiedene Fleischsorten- und Käse,
Oliven, Cherry-Tomaten
Chäsplättli Pro Person 150g CHF 18.00
Verschiedene Käsesorten,
Oliven, Feigensenf
Bruschetta 4 Stück CHF 12.00
mit Tomaten und Kernser Edelpilzen
Hausgemachte pikante Wähe CHF 5.50
mit Blattsalat an Hausdressing CHF 11.50
Wünschen Sie ein spezielles Menu?
Für Ihren Anlass ab 8 Personen kreieren wir Ihnen gerne Ihr eigenes Menu!
Wir stehen Ihnen bei Fragen gerne zur Verfügung!
Allergien und spezielle Essgewohnheiten
Teilen Sie uns Allergien und Essgewohnheiten bei der Reservation mit,
oder erkundigen Sie sich direkt vor Ort.
Speisekarte
Vorspeisen
Blattsalate mit hausgemachtem Grissini CHF 9.50
an Granatapfeldressing
Erbsencrèmesuppe CHF 12.50
-mit Riesengarnele CHF 15.50
Überbackener Ziegenkäse mit Pinienkernen und Thymian CHF 19.50
auf mariniertem Randen-Carpaccio
Hauptspeisen
Hausgemachter offener Raviolo CHF 29.00
mit Ratatouille und Basilikum-Pesto
Rotes Curry mit Venere Reis
- Gemüse CHF 28.00
- Gemüse und Poulet CHF 34.00
- Gemüse und 3 Riesengarnelen CHF 39.00
Gebratene Entenbrust an Marsala-Sauce CHF 42.00
auf cremiger Bramata und Karotten
HÖCHI BÖRGER
Hausgemachter Rinds-Börger 150g CHF 25.00
mit Cocktail-Sauce, karamelisierte Zwiebeln, Tomaten, Käse
und Spiegelei
Zander-Börger (nicht immer Verfügbar) 150g CHF 27.00
mit Tartar-Sauce, karamelisierte Zwiebeln, Tomaten
und Baumnüsse
Frittata-Börger (vegetarisch) CHF 21.00
mit Tartar-Sauce, karamelisierte Zwiebeln, Tomaten
und Kernser Edelpilzen
Alle Börger werden im Bun, mit gebratenen Kartoffeln und Rotkohl-Coleslaw serviert.
HÖCHI KLASSIKER
Rinderhackbraten an Portweinjus CHF 30.00
mit Kartoffelpüree und Gemüse-Bouquet
Fleisch- und Fischherkunft
Weiderind vom Bauernhof Aschwanden aus Hirzel Dürrenmoos (bei Liefer-Engpässen Bezug von Rindfleisch aus der CH), Poulet CH, Entenbrust CH/F, Zander CH, Riesengarnelen aus Vietnam
Unseren kleinen Gästen bis 13 Jahren, servieren wir auf Wunsch kleinere Portionen.
Sollte nichts Passendes auf der Karte sein, fragen Sie nach Alternativen.
Wir finden bestimmt das perfekte Gericht für dich!
Glace-Auswahl
Von „Dolce Amore“ mit 100% echten, natürlichen Zutaten Kugel CHF 4.00
Spitzenqualität und wenig Zucker Rahm CHF 1.50
Crèmeglace
Schokolade, Amarena, Haselnuss, Mocca, Pistazien, Vanille Bourbon
Sorbets (alle Sorten Vegan)
Mango, Passionsfrucht, Zitronen, Schokolade, Erdbeer
Desserts
Apfel-Streuselkuchen CHF 6.00
mit Rahm CHF 7.50
Bündner Nusstorte CHF 6.00
mit Erdnüssen
Karamelisierte Banane CHF 12.50
mit Vanille Bourbon Glace und Karamelsauce
Marinierte Erdbeeren CHF 10.50
auf griechischem Joghurt
Affogato CHF 7.50
1 Kugel Vanille Bourbon Glace mit heissem Espresso
Zitronen-Sorbet CHF 11.50
mit Vodka
Mango-Sorbet CHF 11.50
mit Campari
